GDPR – fortrolighedspolitik. April 2026.
Denne privatlivspolitik beskriver, hvordan Bistrot La Cannelle behandler personoplysninger i forbindelse med bordreservationer.
Bistrot La Cannelle er en restaurant beliggende i Holbæk.
1
Hvem er vi?
2
Dataansvarlig
Bistrot La Cannelle, Kirkestræde 4A, 4300 Holbæk
www.bistrotlacannelle.dk
bistrot.la.cannelle67@gmail.com
Hvilke oplysninger behandler vi?
3
Når du reserverer bord, behandler vi følgende oplysninger:
Navn
E-mailadresse
Telefonnummer
Vi behandler dine oplysninger for at kunne:
administrere og gennemføre din bordreservation
kontakte dig ved ændringer eller spørgsmål til din booking
4
Formål med behandlingen
Behandlingen sker på baggrund af opfyldelse af en aftale (GDPR artikel 6, stk. 1, litra b), da oplysningerne er nødvendige for at gennemføre din reservation.
5
Retsgrundlag
Markedsføring (kun ved samtykke)
6
Hvis du giver særskilt samtykke, kan vi sende dig nyheder eller tilbud via e-mail eller SMS. Du kan til enhver tid framelde dig igen.
7
Opbevaring og videregivelse
Vi videregiver ikke dine oplysninger til uvedkommende.
Dine oplysninger behandles via vores bookingsystem, som fungerer som databehandler på vores vegne: BookEtBord ApS, Valhalvej 4, 8230 Åbyhøj
Vi opbevarer kun dine oplysninger så længe, det er nødvendigt for at håndtere din reservation og eventuel opfølgning.
I nogle tilfælde kan oplysninger opbevares i længere tid, hvis det er nødvendigt af hensyn til dokumentation eller lovkrav.
8
Opbevaringsperiode
Du har følgende rettigheder:
Ret til indsigt i de oplysninger, vi behandler om dig
Ret til at få rettet urigtige oplysninger
Ret til at få slettet dine oplysninger
Ret til at gøre indsigelse mod behandlingen
Kontakt os, hvis du ønsker at gøre brug af dine rettigheder.
9
Dine rettigheder
Hvis du er utilfreds med vores behandling af dine personoplysninger, kan du klage til Datatilsynet
10
Klage
Hvis du har spørgsmål til denne privatlivspolitik, kan du kontakte os på:
bistrot.la.cannelle67@gmail.com